ט"ו בשבט – פירות יבשים, או פירות טריים?

ט"ו בשבט, חג מדהים. צבעוני, ונראה הכי בריא. פירות יבשים, אגוזים ושקדים - מה יכול להיות רע בזה?

אני לא אוהבת להשבית שמחות, אך חשוב שתדעו: פירות יבשים מכילים חומרים כימיים מסוכנים.

צובעים אותם בצבעים זוהרים, והם מסוכנים ביותר לבריאות. הם יוצרים אלרגיה, היפר אקטיביות מתח ועצבנות, אסטמה ובעיות נשימה קשות, ואפילו עלולים לגרום לסרטן קיבה, צריבות עור ועיניים וחולשה ונזק לכבד ולאיברים הפנימיים.

הם מכילים חומרים כימיים המכילים גפרית, זרחן מסוכן, צבעי מאכל, טרטזין, סולפור, חומרי הדברה, סוכרים, שמן דקלים מוצק, שמן פרפין ועוד חומרים מסוכנים. 

בנוסף, הם מכילים ה-מ-ו-ן קלוריות.

הסופגנייה כבר מאחורינו, ואוזני המן לפנינו. שם אנחנו יודעים להיזהר, ואוכלים בצורה מדודה. בפירות יבשים קשה להפסיק...

בפירות יבשים יש כ-300 קלוריות למאה גרם - פי 6 קלוריות ל-100 גרם מאשר בפירות טריים.

השקדים והאגוזים - מעל 600 קלוריות במאה גרם. הם אינם משביעים, הם קטנים וקשה להפסיק איתם. נגעת - נסעת. כולנו יודעים שאין מצב להסתפק באחד ברגע שמתחילים לא שמים לב עד שנגמר.

הפרי המיובש מתוק יותר מאשר הטרי, כי הוא מרוכז. לאחר יבושו והוצאת רוב המים שהיו בפרי, נשארת כמות הסוכר בצורה מרוכזת.

האגוזים  והשקדים בריאים מאד, אך עתירי קלוריות. הם מכילים חומצות שומן רב בלתי רוויות, שהן חיוניות לגוף. יש בהם מינרלים כמו סידן וברזל - אך למרות זאת חשוב לזכור שאמנם הם בריאים, אך בכמות קטנה.

אז הנה רשימה שתזכיר לכם כמה קלוריות יש ב-100 גרם פירות מכל הסוגים. שימו לב - 100 גרם זו כמות לא גדולה, כך שמגיעים אל הכמות הזו בקלות רבה.

כמה קלוריות יש ב-100 גרם?

משמש יבש - 238

שזיפים יבשים - 240

תפוח עץ מיובש - 243

תאנים - 255

תמרים - 275

צימוקים – 300

חמוציות מיובשות - 335

פפאיה לא מסוכרת – 350

אננס מיובש לא מסוכר - 350

אגוזי קשיו - 574

בוטנים - 585

שקדים -597

אגוזי מלך -642

אגוזי לוז- 675

אגוזי פקאן - 691

ואגוזי ברזיל - 656.

כמה גרם ביחידה?

משמש יבש - 10 ג'

שזיפים יבשים - 15 ג'

תאנים - 15 עד 25 ג'

תמרים - 10 עד 15 ג'

כף צימוקים - 20 ג'.

איכלו פירות טריים. פירות שנשתבחה בהם ארץ ישראל, ולא טורקיה.

ט"ו בשבט שמח ובריא.

רוצה לדעת עוד על השיטה שלי, וללמוד כיצד באמת לרדת במשקל? הירשמי לסדנת "הדיאטה החכמה" באתר הקמפוס היהודי.

ד"ר רינה מורדו, Ph.D, היא מאמנת לתזונה בשילוב תת המודע ו-NL