החורף בפתח: קבלו מתכון למרק שתמיד תמיד מצליח

מצרכים למרק ירקות כתומים לחורף, שאפילו הילדים ישמחו לנסות:

- גזר גדול מגורד או שני גזרים קטנים. 

- 2 בטטות בינוניות מגורדות. 

- 2 כוסות קוביות דלעת. 

- כוס קוביות דלורית. 

- שני בצלים חתוכים לקוביות. 

- פלפל שחור גרוס, כורכום, מלח ואגוז מוסקט - לפי הטעם. 

- שמן זית. 

אופן ההכנה:

מלאו סיר במים, ושפכו פנימה כחמש כפות שמן זית. הוסיפו לסיר את כל מרכיבי המרק, עד שהירקות יתרככו. 

בגמר הבישול טחנו את הירקות במעבד מזון ידני עד לקבלת מחית נטולת גושים ו... בתיאבון. 

הצעות הגשה:

- עם לחם קלוי. 

- עם כפית שמנת בפנים (יהפוך את המרק לחלבי).

- עם חופן פיסטוקים קלויים ושבורים מלמעלה.