מתכון לפסח: קציצות עוף טעימות במיוחד

מה צריך?

700 גר' חזה עוף טחון

1 ביצה

1 בצל

1 1/2 כוסות אגוזי מלך קצוצים

1/2 כוס צימוקים

1/2 צרור עלי כוסברה

4 1/2 כפות קמח מצה

1 כף שמן

1 כפית מלח

1 כפית פלפל שחור

1/2 כפית פפריקה מתוקה

1/2 כפית כמון

1/2 כפית כורכום

1/2 כפית בהרט

איך מכינים?

מערבבים את כל החומרים היטב, עד שנוצרת תערובת אחידה. בידיים רטובות מעט יוצרים קציצות שטוחות מעט, ומטגנים בשמן משני הצדדים, עד שהקציצות מזהיבות.