מתכונים לפסח
מתכון לפסח: סלט סלק פשוט וטעים
פסח מזוהה מאד עם הסלק, שמתאים להרבה מאד ממאכלי החג. הנה מתכון לפסח לסלט טעים וקל במיוחד להכנה
- הידברותלמעקב
- ג' אדר ב' התשע"ט||עודכן
(צילום אילוסטרציה: shutterstock)מה צריך?
4 סלקים בינוניים
1 בצל – אפשר להשתמש בבצל סגול
3 כפות מיץ לימון
2 כפות שמן
1 כפית סוכר
מלח
פלפל שחור
איך מכינים?
מבשלים היטב את הסלקים במים מומלחים, עד לריכוך. מוציאים את הסלקים מהמים ומקררים. פורסים לרצועות, לקוביות או לחצאי עיגולים. פורסים גם את הבצל לפרוסות דקות מאד.
מעבירים את הירקות לקערה ומתבלים. משהים לספיגת טעמים לפחות שעה לפני ההגשה.