מתכוני אורחות+

מה מתבשל אצלך: דגים מרוקאים

הגר טליה לוי מגישה: מי לא אוהב דגים מרוקאים? קבלי מתכון לארוחת שישי, קלה להכנה ובעיקר טעימה. מתוך התוכנית "אורחות פלוס"

| י"ב שבט התשע"ה |
אא

 

המצרכים:

4-5 דגי פילה אמנון (או כל דג אחר שמתאים)

5-7 שיני שום קלופים וחתוכים לשניים 

2 פלפלים ירוקים חריפים חצויים ופרוסים

1 פלפל אדום חריף חצוי ופרוס

רצועות גמבה אדומה

2 פלפל אדום יבש (לא חייב)

חופן כוסברה

2-3 פלחי לימון דקים או קליפת לימון מגורדת (למי שאוהב)   

תבלינים:

כף פפריקה אדומה מרוקאית/מתוקה 

חצי כפית כורכום

1/2 כף מלח 

כחצי כוס שמן (תלוי בגודל הסיר)

 

אופן ההכנה:

לאחר שהשרנו את הדגים במים עם מעט מלח ולימון - לשטוף אותם היטב  

לסדר בצורה יפה את כל הירקות ומעליהם להניח את הדגים  

לאחר מכן לתבל בתבלינים ולשפוך את השמן 

לכסות במים עד לגובה שניתן לראות את הדגים  

לפזר את כל התבלינים בכל פינות הסיר

לבשל על להבה בינונית 

לאחר כחמש דקות על הגז ניתן להוסיף את הכוסברה ולנענע מעט את הסיר כדי שגם היא תיטמע בטעמים (ההוספה המאוחרת שומרת על צבעה וטריותה)

להמשיך לבשל מעט על אש נמוכה 

הנקראים ביותר
הידברות שופס

לומדים לצייר 4 קומיקס - דבורה בנדיקט

55לרכישה

מוצרים נוספים

ילדים מספרים על עצמם 10 - חיים ולדר

ספר תורה לילדים

ספר קהלת עם פירוש הרב זמיר כהן

בחסדך בטחתי - הרב יגאל כהן

המכתב - הרב יצחק פנגר

אנשים מספרים על עצמם 9 - חיים ולדר

לכל המוצרים