עשיר

אין קטניות? בלי שרויה? זה לא אומר שתוותרו על טעם עשיר ומפנק. קבלו מתכון לבשר אסאדו רך ונמס בפה, שמתבשל שעות ביין אדום. מנה חגיגית שתפאר את שולחן ליל הסדר בלילה הכי מיוחד בשנה

פיסטוקים הם מקור עשיר לחומצות שומן חד-בלתי רוויות - מה קורה למי שאכל אותם באופן קבוע והאם הם מסוגלים לגרום לירידה בכולסטרול?

שום, בצל וכרישה הם שלושה מרכיבים חיוניים במטבחים שעל הבסיס שלהם מכינים מאכלים רבים ומגוונים. לכל אחד מהם פרופיל טעמים ייחודי, אופי שונה בזמן הבישול והשפעה ייחודית על המנה הסופית. בחירה נכונה בין שלושתם יכולה לשדרג כל תבשיל וליצור עומק טעמים עשיר. אז איך בוחרים את הבסיס המתאים לכל מנה? מה ההבדלים ביניהם, ואיך ניתן לשלב אותם יחד לקבלת חוויית טעמים מושלמת? הכול במאמר הבא

מרק מינסטרונה הוא אחד המרקים המנחמים והגמישים ביותר – אפשר להכין אותו עם כל ירק וקטנייה שיש בבית, והוא תמיד יוצא טעים, עשיר ומחמם. הנה מתכון קליל ומותאם למה שיש במטבח שלכם

מרק עשיר, מתובל וחרפרף, שמשלב טעמים נהדרים של מקסיקו. אפשר להגיש עם טורטיות, אבוקדו, כוסברה וליים

מרק עדשים כתומות הוא אחד המרקים הכי מפנקים לחורף – סמיך, מלא טעם ובריא במיוחד! השילוב של ירקות שורש, תבלינים מחממים וטעם עמוק יהפוך אותו למרק המושלם לערבי חורף קרירים

קבלו מרק חורפי ייחודי, שבו הלפת מתמזגת עם מרקם קרמי מיוחד, בתוספת פרמזן ואגוזים לקראנצ'יות מפתיעה

מאיזה מטבח מגיע מרק השעועית האגדי הזה, ולמה כדאי לכם לנסות אותו אם אתם חובבי הטעם?

דברי חז"ל מלמדים אותנו שהאושר אינו נמדד בממון או ברכוש, אלא בגישה שלנו לחיים. כיצד נוכל ללמוד להעריך את מה שיש לנו, לטפח הכרת תודה, ולמצוא שמחה אמיתית בדברים הפשוטים שבחיינו?