מתכוני דגים

מתכון לפילה מושט בסלרי אמריקאי ופטריות

שיא האנינות. נתחים עדינים של דגי אמנון אפויים עם ירקות בהירים. עוד מנה מסוג המנות שיכנסו אוטומטית לאוסף. המצרכים – זמינים ומזינים, ההכנה – צ'יק צ'ק והטעם – מעדן! מאת חוי לב, יועצת תזונה ובישול בריא

| י"ח תמוז התשע"ד |
אא

פילה מושט בסלרי אמריקאי ופטריות

חומרים:

5-7 פילטים של דג מושט

4 כפות שמן קנולה

4-5 שיני שום כתושות

2 בצלים פרוסים לחצאי טבעות דקות

3-4 מקלות סלרי אמריקאי ללא העלים

4-5 פטריות טריות חתוכות לרבעים

מלח

פלפל שחור

 

אופן ההכנה:

מחממים תנור לחום בינוני – גבוה.

מערבבים שמן ושום כתוש ומורחים כל נתח דג בתערובת השמן והשום. מפזרים מלח ופלפל.

פורסים את מקלות הסלרי לפרוסות דקיקות (רצוי להיעזר במעבד מזון). מפזרים רבע מכמות הבצל והסלרי בתבנית בינונית, מסדרים את נתחי הדג על הירקות. מעל פרוסות הדגים מפזרים את הבצל והסלרי הנותרים ומסדרים גם את הפטריות. בוזקים עוד מעט מלח על הכול, ומכניסים לתנור החם לכ-25 דקות. 


דרגו את המאמר - ותעזרו לקידומו בגוגל:

ממוצע 4.5 (86 מדרגים)
הנקראים ביותר
הידברות שופס

סט ארכיאולוגיה תנ"כית - הרב זמיר כהן

319לרכישה

מוצרים נוספים

המדריך המלא לחינוך ילדים - הרב זמיר כהן

בוסר המלאכים - ארגז כלים להורי המתבגר - הרב דן טיומקין

רזי התזונה - להתנקות, להבריא, לרזות בקלות

תיק מהודר עם ידית לטלית ותפילין

נטלה מהודרת "עיטורים"

ערכה מהודרת להבדלה

לכל המוצרים