מתכון לבלינצ'ס מנצח

בלינצ'ס

חומרים:

50 גר' מרגרינה בטעם חמאה

1 וחצי כוסות חלב סויה

1 וחצי כוסות קמח

3 ביצים

קורט מלח

ניתן למלא אותן במליות מסוגים שונים:

אפשר בפירה, פטריות ובצל מטוגן, ירקות מאודים, כבד קצוץ, קישואים קטנים ומאודים.

כיד הדמיון הטובה.

אופן ההכנה:

להכנת החביתיות ממיסים את המרגרינה במחבת שטוחה. 

שמים את כל החומרים האחרים בבלנדר או במעבד מזון, מוסיפים את המרגרינה הנמסה ומערבלים

כשהמחבת חמה יוצקים מצקת בינונית של בלילה.

מניעים את המחבת עד להתפשטות הבלילה.

הופכים במרית שטוחה לצד שני לכמה שניות ומוציאים לנייר סופג.

שתי החביתיות הראשונות לא ייראו במיטבן תמתינו לשלישית בכדי להשוויץ...

גם חביתיות מוכנות ומחוממות ייראו טוב עם טיפול מתאים וקצת תפאורה של רוטב ביתי.