מתכון לקציצות כרשה

1 גבעול בשרני

לרחוץ היטב. לבשל טבעות 10 דקות במי מלח

למעוך היטב במועך פירה

3 מצות לפורר. לצקת ממי הבישול הרותחים

3 ביצים

מלח ופלפל

100 גרם גבינה צהובה מגוררת או התאמה.

לטגן קציצות שטוחות.

לאכול חם או קר.