מתכון למרק פטריות מוקרם בתוך אמבטיית לחם

רכיבים

שני תפוחי אדמה חתוכים לקוביות

שתיים וחצי כפות חמאה

בצל קטן חתוך לקוביות

צרור בצל ירוק

קופסת פטריות טריות

חצי כוס מרק עוף פרווה

חצי כוס חלב או שמנת לבישול

מלח (אופציונאלי)

אופן ההכנה

ממיסים בסיר את החמאה ומוסיפים אליה את הבצל עד להזהבה.

מוסיפים בצל ירוק, תפוחי אדמה, מרק עוף, מלח, חלב ופטריות ומערבבים היטב.

מכסים את הסיר ומבשלים במשך עשרים דקות על אש בינונית או עד שתפוחי האדמה מתרככים לגמרי.

מגישים חם עם בגט טרי.

בתיאבון.