מתכונים - משקאות
מתכון למשקה מנטה עסיסי
מדור המתכונים הכשרים באתר הידברות מגיש: משקה מנטה עסיסי
- הידברותלמעקב
- י"ח שבט התשע"ד||
רכיבים
שתי כוסות סוכר
חצי חבילה עלי מנטה
שלוש כפיות חומץ לבן
צבע מאכל ירוק
אופן ההכנה
בתוך סיר מערבבים שתי כוסות סוכר עם כוס מים רותחים ומרתיחים על אש בינונית עד אשר מתקבל נוזל דמוי סירופ.
מוסיפים את צרור הנענע לסיר וממשיכים להרתיח למשך רבע שעה נוספת.
יוצקים שלוש כפיות חומץ לתערובת הנוזלית וממשיכים להרתיח במשך מספר דקות נוספות.
מוציאים את הנענע, מסננים את הסירופ, ומוסיפים צבע מאכל ירוק.
מצננים במשך מספר שעות במקרר, ומגישים בתוספת פלח לימון.
לרוויה.