מתכון לחטיפי אנרגיה בריאים וטעימים

רכיבים

חצי כוס שקדים

כוס משמשים מיובשים

כוס אגוזי פקאן

חצי כוס שיבולת שועל

חצי כוס דבש

חצי כוס קינמון טחון

כוס צימוקים

רבע כפית וניל

אופן ההכנה

מחממים תנור לשלוש מאות וחמישים מעלות.

מכסים משטח של סיר ברדיד אלומיניום, מרססים בתרסיס שמן ושמים בפנים את השקדים, אגוזי הפקאן ושיבולת השועל.

במעבד מזון טוחנים את המשמשים המיובשים והצימוקים ומוסיפים קינמון, סוכר וניל ודבש ומערבבים יחד עם תערובת שיבולת השועל.

צרים מן התערובת חטיפים קטנים ומוארכים (כמו בתמונה), מעבירים אותם אל תבנית מצופה בנייר אפייה ואופים במשך כחצי שעה או עד שהתערובת מתקשה.

מוציאים מהתנור, מניחים להתקרר בטמפרטורת החדר ומגישים.

בתיאבון.