מתכונים לחנוכה

מתכון לסופגניות גבינה קטנות

קבלו מתכון להכנת ופגניות גבינה קטנות וטעימות במיוחד. אופן ההכנה לפניכם

אא

מרכיבים:

250 גרם קוטג' - (קופסה) 

50 גרם חמאה - בטמפרטורת החדר 

1 ביצים 

קורט מלח 

100 גרם סוכר 

0.25 כוס/ות שמנת חמוצה - (רבע ספל) 

קליפת לימון - מגוררת מלימון אחד 

200 גרם קמח לבן 

שמן - לטיגון עמוק 

אופן ההכנה:

מערבבים את גבינת הקוטג עם החמאה (אפשר במערבל עם המקצף), מוסיפים קורט מלח, סוכר, קליפת לימון, ביצה ומערבבים.

מנפים את הקמח ומוסיפים לתערובת. הבצק יהיה לח ורך.

מקמחים משטח בנדיבות ושמים מעל את הבצק. (היות שהוא לח לא ניתן לעבוד עם מערוך). משטחים את הבצק עם היד עד לעובי של 2.5 ס"מ, פלוס מינוס. מקמחים גם מעל הבצק. קורצים סופגניות עם קורצן בקוטר 5 ס"מ.

מחממים שמן לכ-160 מעלות או לפי העין (אפשר לשים טיפה של בצק ולראות אם השמן מבעבע). כאשר מכניסים את הסופגניות אפשר להנמיך קצת את האש, השמן עדיין יבעבע וכך צריך להיות.מטגנים כמה דקות מצד אחד והופכים. כאשר הסופגניות משחימות מוציאים בכף מחוררת ושמים מעל נייר סופג.

זורים אבקת סוכר ואוכלים כך או עם גלידה.

תגיות:גבינהסופגניות

כתבות שאולי פספסת

הידברות שופס

מסע אל האמת - הרב זמיר כהן

60לרכישה

מוצרים נוספים

מגילת רות אופקי אבות - הרב זמיר כהן

המלך דוד - הרב אליהו עמר

סטרוס נירוסטה זכוכית

מעמד לבקבוק יין

אלי לומד על החגים - שבועות

ספר תורה אשכנזי לילדים

לכל המוצרים

*לחיפוש ביטוי מדויק יש להשתמש במירכאות. לדוגמא: "טהרת המשפחה", "הרב זמיר כהן" וכן הלאה