מתכונים לעוגות

מתכון לעוגת שמרים ללא מרגרינה

קבלו מתכון עוגת שמרים טעימה במיוחד, וללא מרגרינה. אופן ההכנה לפניכם

שתף במייל
| כ"ז חשון התשע"ד |
whatsapp
אא

רכיבים בצק:

1 ק"ג קמח

2 כפות שמרים

כוס סוכר (250 מ"ג)

3 ביצים L

כוס שמן (250 מ"ג)

2 כפות סובין

1 1/2 מים חמימים (250 מ"ג)

קורט מלח

מילוי:

1 קופסא שוקולד למריחה

2 כפות קקאו

1 כף נס קפה

2 כפות חמאת בוטנים (לא הכרחי)

1 כוס מים (250 מ"ג)

4-5 כפות קמח מצה

זיגוג:

5 כפות סוכר טחון

כוס מים

1/4 כוס ליקר בננה או שרי ברנדי

אופן ההכנה:

בקערה מלח למטה לכסות את המלח עם הקמח, סוכר,שמרים,סובין,לערבב ביחד בלי מגע עם המלח,להוסיף את השמן וביצים ומים חמימים ללוש לבצק ולכסות עם ניילון ולהמתין לתפיחה של חצי שעה וללוש  שנית ולהניח לתפיחה עד שיכפיל את עצמו.

הכנת המילוי:

להמיס את כל החומרים יחד לכבות ולהוסיף 4-5 כפות קמח מצה לבחוש ולתת לו להצטנן.

מחלקים את הבצק ל6-7 כדורים, לפתוח כל בצק, כל כדור למרוח את המילוי לגלגל לרולדה,להכניס לתבנית אינגליש.

עם סכין חדה לחתוך חריצים לרוחב להוצאת הנוזלים.

להתפיח, למרוח ביצה, לאפות בחום של 200 אחרי האפייה בעודנו חם להבריש בזיגוג.

אחסון בעודו פושר במקפיא.

מוצלח מאוד!!!

 

גיוונים: ניתן למלות בריבת תפוחים תוצרת בית עם מעט קינמון ואגוזים.

הידברות שופס

מסע אל האמת - הרב זמיר כהן

50לרכישה

מוצרים נוספים

הגדה של פסח הרב זמיר כהן:

ערכה לילדים לליל הסדר

והגדת - הרבנית ימימה מזרחי

כיסוי פסח מהודר מסאטן משובץ אבנים עם נצנצים מוזהבים מעוגל

גביע קידוש מהודר "להבה"

ערכת יצירה מעמד מהודר לבקבוק יין

לכל המוצרים

*לחיפוש ביטוי מדויק יש להשתמש במירכאות. לדוגמא: "טהרת המשפחה", "הרב זמיר כהן" וכן הלאה