כמה קלוריות יש במלפפון?

אם אתם עורכים דיאטה, המלפפון הוא כנראה אחד החברים הטובים שלכם. ובעצם, גם אם אתם לא. המלפפון הוא אחד הירקות הנפוצים והאהובים בארץ. הוא נמצא בכל סלט וכמעט בכל ארוחה, חי או כבוש בדרך כלל.

ברוב הנחיות התזונה טוענים כי ניתן לאכול ירקות ללא הגבלה – והמלפפון בכלל זה, כמובן. עם זאת, גם למלפפון יש ערך קלורי. 100 גר' מלפפון חי מכילים כ-12 קלוריות. במונחים מעשיים – מלפפון בינוני אחד בקליפתו שוקל כ-100 גר' ולכן מכיל כ-12 קלוריות. מלפפון בגודל זהה ללא הקליפה מכיל כ-9 קלוריות.

כמובן, רבים אוהבים לאכול את המלפפון בצורתו הכבושה – כמלפפון חמוץ. מלפפון חמוץ מכיל רק מעט יותר קלוריות ממלפפון חי – 13 קלוריות ל-100 גר'. מלפפונים חמוצים הנמכרים בקופסאות שימורים נעים בין מלפפונים קטנים מאד השוקלים כ-8 גר' ליחידה, לבין מלפפונים גדולים השוקלים כ-38 גר' ליחידה. מלפפונים חמוצים קטנים מאד מכילים כקלוריה אחת ליחידה בלבד, ואילו המלפפונים הגדולים מכילים 5-7 קלוריות ליחידה. מלפפונים כבושים בחומץ מכילים מעט יותר קלוריות מאלה הכבושים במלח.