החקלאות בישראל מצטמצמת: רק 10,000 בעלי משקים

ארץ זבת חלב ודבש? דומה כי בשנים האחרונות יש פחות ופחות חקלאים בארץ שמנצלים את שטחיה הפוריים של ישראל.

מנתונים שפורסמו לאחרונה עולה כי שטחי החקלאות בישראל הצטמצמו בשנים האחרונות בלא פחות מ-30% ולמעשה הם משתרעים כיום בכל רחבי הארץ על פני שלושה דונמים בלבד.

מה הוביל לכך? כמובן שתהליכי הבנייה המואצים נגסו משמעותית בשטחים החקלאיים, אבל אי אפשר להתעלם גם מהעובדה שחקלאים רבים נטשו את המקצוע, מתוך הבנה שהדבר אינו משתלם מבחינה כלכלית. בפרט, כאשר המדינה  כמעט אינה מסבסדת או תומכת בחקלאים, כפי שנהוג בחלק גדול ממדינות העולם, כמו למשל בשוויץ, שם המדינה תומכת ב-62% מהתוצרת. בישראל לעומת זאת, המדינה מעניקה רק 13% תמיכה.

בפועל, ניתן לראות כי נכון להיום יש כ-80 אלף ישראלים בלבד שעוסקים בתחום החקלאות, מתוכם רק כ-10,000 הם בעלי משקים. עשרות אלפי עובדים נוספים שעוסקים בחקלאות בארץ הם עובדים זרים ופלסטינים הנחשבים לכוח עבודה זול.