מתכון לפשטידת קישואים מדהימה לפסח

מה צריך?

4 קישואים בינוניים

1 בצל גדול

1 1/2 כוסות קמח מצה

1 כפית אבקת אפייה

3 ביצים

1/3 כוס שמן

4 כפות מיונז

מלח, פלפל

איך מכינים?

מקלפים את הקישואים וחותכים לקוביות. קוצצים את הבצל ומטגנים בשמן. מוסיפים את הקישואים, ומטגנים מספר דקות, עד שהקישואים נעשים רכים. מכבים את האש.

מניחים בקערה את שאר החומרים ומערבבים. מוסיפים את תערובת הקישואים, ומערבבים היטב. אפשר להוסיף מעט מים, אם העיסה יוצאת יבשה מידי.

מעבירים את התערובת כולה לתבנית משומנת, ואופים 30-40 דקות בחום בינוני, עד להזהבה.