מתכונים לפסח

מתכון לפסח: עוף פירותי מדהים עם גזר ואננס

מחפשים גיוונים לעוף לחג הפסח? קבלו מתכון עשיר ומתוק, שעוד תמשיכו להכין כל השנה

  • כ"ד אדר התשע"ז
(צילום אילוסטרציה: shutterstock)(צילום אילוסטרציה: shutterstock)
אא

מה צריך?

3 כרעי עוף מחולקים

6 גזרים

1 בצל

1 קופסת שימורי אננס

3 שיני שום כתושות

1 כוס פטרוזיליה או כוסברה קצוצה

2 כפות סוכר חום

2 כפות שמן

מלח, פלפל

 

איך מכינים?

מקלפים את הגזרים וחוצים אותם לאורך. פורסים כל חצי גזר לחלקים באורך של כ-4-5 ס"מ.

מסננים את האננס ומחלקים לשניים. חצי כמות חותכים לחתיכות גדולות, ואת החצי השני מרסקים במעבד מזון.

מקלפים את הבצל וחותכים ל-6 פלחים. מרסקים במעבד מזון שניים מהפלחים.

מערבבים בקערה את האננס והבצל המרוסקים, יחד עם שום, סוכר, שמן, מלח, פלפל וחצי כוס פטרוזיליה קצוצה.

בתבנית תנור גדולה מניחים את העוף והגזרים עם שאריות האננס והבצל. מוסיפים את הרוטב המוכן ומערבבים.

מכניסים לתנור לשעה ורבע. במהלך האפייה הופכים את העוף כמה פעמים, כדי שיקבל צבע שחום מכל הצדדים. מוודאים שהעוף רך ומוכן לגמרי.

לפני ההגשה – מפזרים מעל העוף את יתרת הפטרוזיליה הקצוצה.

הידברות נותנת הזדמנות של פעם בשנה, לחתום על שותפות בכל זכויות הידברות והגאון הרב זמיר כהן לשנת תשפ"ה בזיכוי הרבים הגדול בעולם. לחצו כאן >>> או חייגו: 073-222-12-12
 

תגיות:פסחעוף

כתבות שאולי פספסת

הידברות שופס

מסע אל האמת - הרב זמיר כהן

60לרכישה

מוצרים נוספים

מגילת רות אופקי אבות - הרב זמיר כהן

המלך דוד - הרב אליהו עמר

סטרוס נירוסטה זכוכית

מעמד לבקבוק יין

אלי לומד על החגים - שבועות

ספר תורה אשכנזי לילדים

לכל המוצרים

*לחיפוש ביטוי מדויק יש להשתמש במירכאות. לדוגמא: "טהרת המשפחה", "הרב זמיר כהן" וכן הלאה