מתכון לנשנוש נהדר לפסח

מה צריך?

350 גר' שקדים טבעיים

1 כוס סוכר

1/4 כוס מים

1 כף מיץ לימון טבעי

איך מכינים?

ממיסים את הסוכר והמים בסיר על אש בינונית, עד שנוצר קרמל.

מוסיפים לסיר את השקדים ומערבבים עד שכל השקדים מקורמלים היטב. מוסיפים גם את מיץ הלימון.

משמנים היטב תבנית. שופכים פנימה את השקדים ומשטחים, כדי ליצור שכבה אחידה על התבנית.

מכניסים את התבנית למקרר לשעה-שעתיים.

כשהתערובת קרה, חותכים אותה לקוביות.