מתכון לפסח: לפתן פירות יבשים

מה צריך?

150 גר' שזיפים שחורים מיובשים

100 גר' תפוחים מיובשים

100 גר משמשים מיובשים

100 גר' צימוקים לבנים

200 גר' סוכר

מיץ מ-2 לימונים

50 גר' אבקת ג'לי תות

3 ליטר מים

איך מכינים?

משרים את כל הפירות היבשים במים פושרים למשך כ-15 דקות.

מרתיחים את המים בסיר גדול. מוסיפים את הפירות היבשים, ומרתיחים שוב.

שופכים פנימה את אבקת הג'לי ומערבבים עד להמסה מלאה. מוסיפים סוכר ומיץ לימון, וממשיכים לבשל על אש נמוכה כ-10 דקות.

מקררים היטב במקרר. מגישים את הלפתן כשהוא קר, בכוסות הגשה אישיות.