מתכון לפסח: חזרת לליל הסדר

מה צריך?

לחזרת לבנה:

750 גר שורש חזרת

1/4 כוס חומץ

1/2 כוס מים רתוחים שהתקררו

3 כפות סוכר

1/2 כפית מלח

לחזרת אדומה:

1/2 ק"ג שורש חזרת

250 גר' סלק

1/4 כוס חומץ

1/2 כוס מים רתוחים שהתקררו

3 כפות סוכר

1/2 כפית מלח

איך מכינים?

מקלפים את שורש החזרת וטוחנים אותו. לחזרת אדומה – מקלפים וטוחנים גם את הסלק.

מערבבים היטב עם שאר החומרים, ומניחים בקערת הסדר.