מתכון לפורים: אוזני המן טעימות – בלי מרגרינה!

מה צריך?

1 1/2 כוסות קמח

1 כפית אבקת אפייה

5 כפות שמן

4 כפות מים

1 ביצה

4 כפות סוכר

למילוי – כל ממרח שאוהבים.

איך מכינים?

מערבבים את כל החומרים ליצירת בצק אחיד וחלק. את המים מוסיפים בהדרגה, כדי ליצור בצק במרקם הרצוי.

מרדדים את הבצק על משטח מקומח, קורצים עיגולים ומניחים כפית של ממרח מכל סוג שהוא במרכז של כל עיגול. מקפלים את העיגולים לאוזני המן ומהדקים בחוזקה.

מניחים על נייר אפייה בתבנית, ואופים כרבע שעה.