מתכונים לפורים

מתכון לפורים: אוזני המן הכי פשוטות שיש

נורא קשה להסתבך עם הכנה של אוזני המן, אבל לא תמיד. קבלו מתכון לאוזני המן פשוטות במיוחד, שגם ילדים יכולים להכין, ומתאימות במיוחד למשלוחי מנות

| י"ח שבט התשע"ז |
(צילום אילוסטרציה: shutterstock)
אא

מה צריך?

לבצק:

1 כוס קמח

1/2 כפית אבקת אפייה

1/3 כוס סוכר

2-3 כפות מים

60 גרם חמאה או מרגרינה בטעם חמאה – שהוצאה מהמקרר לפחות שעתיים לפני ההכנה.

 

למילוי:

כל ממרח שאוהבים! אפשר למלא בשוקולד למריחה, בממרח תמרים, ממרח חרובים, נוטלה, ריבת חלב, ממרח חלבה ועוד, כיד הדמיון הטובה עליכם.

 

איך מכינים?

לשים את כל חומרי הבצק יחד, עד שנוצר בצק חלק. אם המרקם של הבצק יבש או שנוצרים פירורים – מוסיפים עוד כף מים. מקררים את הבצק כחצי שעה, כדי שיהיה נוח לעבוד איתו.

מקמחים את משטח העבודה, ומרדדים את הבצק לעובי דק. קורצים עיגולים מהבצק, ובמרכזו של כל עיגול מניחים כפית אחת של ממרח למילוי.

מקפלים כל עיגול מ-3 צדדים למשולש, כדי ליצור את הצורה של אוזן המן. מהדקים חזק את השוליים, כדי שלא ייפתחו באפייה.

מניחים את האוזניים בתבנית מרופדת בנייר אפייה, ואופים כרבע שעה (לפעמים אפילו פחות), עד שהבצק מזהיב בקצוות.

מוציאים ומקררים. האוזניים יוצאות רכות מהתנור, ומתקשות לאחר הקירור. אחרי הקירור, אפשר לפזר גם מעט אבקת סוכר לקישוט.

דרגו את המאמר - ותעזרו לקידומו בגוגל:

ממוצע 4 (77 מדרגים)
הנקראים ביותר
הידברות שופס

המדריך המלא לחינוך ילדים - הרב זמיר כהן

48 ש"חלרכישה

מוצרים נוספים

זוגיות עם רגש - הרב מיכאל לסרי

בוסר המלאכים - ארגז כלים להורי המתבגר - הרב דן טיומקין

מעבר לסגולה - הרב אליהו עמר

בית אמי - הרבנית בת שבע קניבסקי

רזי התזונה - להתנקות, להבריא, לרזות בקלות

שבויות

לכל המוצרים