מתכון ללביבות קלאסיות של פעם

מה צריך?

4 תפוחי אדמה

1 בצל

2 כפות קמח

2 ביצים

מלח

פלפל שחור

שמן לטיגון

איך מכינים?

מקלפים את תפוחי האדמה, מגררים אותם במגרדת גסה וסוחטים היטב משאריות המים.

מקלפים ומגררים גם את הבצל.

מוסיפים את שאר החומרים, מערבבים היטב ומשאירים לגיבוש במשך כחצי שעה. יוצרים לביבות בידיים ומטגנים בשמן לא עמוק, עד שהלביבות מזהיבות משני הצדדים. מוציאים למשטח עם נייר סופג, ו... אוכלים, בתקווה שיישאר משהו להדלקת הנרות!

למי שממש לא אוהב – אפשר לוותר על הבצל.