מתכון ללביבות בטעם מפתיע: עם כוסברה ואפונה

מה צריך?

400 גר אפונה – משקיות קפואות

צרור כוסברה

3 ביצים

1/2 כוס פירורי לחם

1 כפית כורכום

מלח, פלפל שחור

איך מכינים?

מפשירים היטב את האפונה. מרסקים את האפונה עם הכוסברה במעבד מזון, עד שנוצרת עיסה בעלת חספוס קל. מוסיפים את שאר החומרים ומערבבים היטב. משאירים כרבע שעה לגיבוש. מחממים מעט שמן במחבת. יוצרים מהתערובת לביבות באמצעות שתי כפות, מניחים במחבת ומטגנים כ-2 דקות מכל צד. מוציאים למשטח עם נייר סופג או למסננת, כדי להיפטר מעודפי השמן.

מגישים עם גבינה או יוגורט להשלמת הטעמים.

רוצים עוד מתכונים לחנוכה? היכנסו למדור המיוחד שפתחנו עבורכם.