מתכונים לחנוכה
סופגניות מכל העולם: מתכון לזלאבייה תימנית
מערבבים את כל החומרים ליצירה של בצק סמיך – מוסיפים את המים בהדרגה עד שמגעים לרמת הסמיכות הרצויה. יוצרים כדורים קטנים מהבצק, ומטגנים בשמן עמוק
- הידברות
- פורסם כ"א כסלו התשע"ז |עודכן
(צילום אילוסטרציה: shutterstock)מה צריך?
2 ק"ג קמח שמרים
3 כפות סוכר
5 כפות מלח
מים פושרים
שמן תירס לטיגון עמוק, או חמאה מזוקקת
איך מכינים?
מערבבים את כל החומרים ליצירה של בצק סמיך – מוסיפים את המים בהדרגה עד שמגעים לרמת הסמיכות הרצויה.
יוצרים כדורים קטנים מהבצק, ומטגנים בשמן עמוק.
הסופגנות מתפשטות ותופחות בטיגון, כך שכדאי להכין מלכתחילה כדורים קטנים עד בינוניים, ולא גדולים.
רוצים עוד מתכונים לחנוכה? היכנסו למדור המיוחד שפתחנו עבורכם.