אוהבים סושי דג-נא? לא תאמינו מה התגלה בו לאחרונה

אם אתם נמנים על חובבי הסושי היפני, אתם בטח כבר יודעים שאחת המנות היותר פופולאריות היא סושי עם דג נא בתוכו. עיתון 'ידיעות אחרונות' החליט לעשות מעשה, בדק שבע רשתות מוכרות שמוכרות סושי עם דג סלמון, ונחשו מה עלה בחכה? ניחשתם נכון. שש (!) מתוך שבע הרשתות, נכשלו בהגשת סושי עם דגי סלמון שרוויים בחיידקי קוליפורמים - 7,000,000 חיידקים לגרם, ליתר דיוק (חריגה פי 14 מנהלי משרד הבריאות).

אמנם הקוליפורמים הם חיידקים שאינם פתוגניים (גורמים למחלות) כמו הסלמונלה, אולם הם כן מהווים אינדיקציה לכך שהטיפול במוצרי המאכל לקוי, וכי הסושי שהוגש אינו ראוי למאכל אדם.