פשטידת בשר לפסח

מצרכים לבצק:

2 כוסות קמח מצה

3 שיני שום כתוש

רבע כוס שמן

חצי כפית מלח

1 ביצה רבע

כפית אורגנו

חצי כוס מים קרים

למילוי:

1 קילו בשר בקר טחון

רבע כוס שמן

1 כף אבקת מרק בצל

רבע כוס יין אדום

רבע כפית מלח

רבע כפית פלפל שחור

2 כפות צנוברים

2 בצלים קצוצים

2 שיני שום כתוש

אופן ההכנה:

מחממים תנור ל180 מעלות. מערבלים את חומרי הבצק לתערובת אחידה. משמנים תבנית עגולה ומסדרים את הבצק כתחתית ומשאירים שליש מכמות הבצק בצד. מטגנים את הבצלים כ3 דקות דקות על אש בינונית. מנמיכים את האש ומוסיפים את שאר חומרי המילוי ומטגנים לעוד 5 דקות. שופכים את התערובת על הבצק בתבנית, ומעל מפזרים את שליש כמות הבצק שנותרה לנו. מכניסים לתנור ל30 דקות ומגישים חם.

בתיאבון! חג שמח!