מתכון לקרואסון גבינה מתוקה

החומרים:

חבילת בצק עלים

למילוי:

 500גרם גבינה לבנה ללא נוזלים ("טוב טעם")

25 גרם קורנפלור

 150גרם סוכר

 50גרם חמאה רכה

25 גרם צימוקים לבנים

ביצה

1כף תמצית וניל

אופן ההכנה:

מערבבים בקערה את כל החומרים, עוטפים בניילון נצמד ומאפסנים שעה במקרר.

מרדדים את בצק העלים לעובי של 2-3 ס"מ.

פורסים לרצועות בעובי 1 ס"מ ובאורך 10 ס"מ.

חותכים למשולשים, ממלאים במילוי הגבינה ומגלגלים.

אופים בתנור שחומם מראש ל-200 מעלות 10 דקות, וממשכים אפייה ב-180 מעלות עד הזהבה.

ניתן לבזוק מעל הקרואסונים אבקת סוכר או להברישם בריבת משמש מומסת במעט מים.

התמונה להמחשה בלבד*