מתכונים לשבועות
מתכון לקרואסון גבינה מתוקה
מדור המתכונים הכשרים באתר הידברות מגיש: קרואסון גבינה מתוקה
- הידברות
- כ"ג חשון התשע"ד
החומרים:
חבילת בצק עלים
למילוי:
500גרם גבינה לבנה ללא נוזלים ("טוב טעם")
25 גרם קורנפלור
150גרם סוכר
50גרם חמאה רכה
25 גרם צימוקים לבנים
ביצה
1כף תמצית וניל
אופן ההכנה:
מערבבים בקערה את כל החומרים, עוטפים בניילון נצמד ומאפסנים שעה במקרר.
מרדדים את בצק העלים לעובי של 2-3 ס"מ.
פורסים לרצועות בעובי 1 ס"מ ובאורך 10 ס"מ.
חותכים למשולשים, ממלאים במילוי הגבינה ומגלגלים.
אופים בתנור שחומם מראש ל-200 מעלות 10 דקות, וממשכים אפייה ב-180 מעלות עד הזהבה.
ניתן לבזוק מעל הקרואסונים אבקת סוכר או להברישם בריבת משמש מומסת במעט מים.
התמונה להמחשה בלבד*