תחליפים בריאים למזונות אהובים

חז"ל מלמדים אותנו כי הקשר בין גוף לנפש הוא קשר ישיר ואפשר לומר כי 'הא בהא תליא' - דהיינו, שניהם תלויים זה בזה. אורח החיים האינטנסיבי שלנו מכניס אותנו לא פעם לסביבה לחוצה, שבה, פעמים רבות - אין לנו זמן להשקיע מחשבה במאכלים שנכנסים אל גופנו.

אלא מאי? אנחנו צריכים לדעת ולזכור זאת בכל רגע ורגע, שעלינו מוטלת חובת השמירה על בריאותנו כמו גם ההימנעות ממאכלים מזיקים. ככל שנרגיל את עצמנו להנהגות חדשות ( בתחום הרגלי האכילה ובכלל), כן ייטב לנו, הן מהפן הפיזי (נרוויח את השמירה על גוף בריא, פחות מחלות ופחות כאבים) והן מהפן הרוחני (נרוויח את קיום מצוות 'ונשמרתם לנפשותיכם מאד'). 

לפניכם מס' תחליפים למזונות שונים שאתם אולי 'רגילים' אליהם:

1. החליפו את טוגני (צ'יפס) תפוחי האדמה, בצ'יפס קישואים אפוי וקריספי. לא פחות טעים, והרבה יותר בריא. 

2. אוהבים פיצה? גם אנחנו. הידעתם שבצק פיצה ממוצע מכיל לא פחות מ-3200 קלוריות? אז מה הפיתרון? פשוט מאוד. בשלו כרובית, מעכו אותה היטב במעבד מזון ועליה פזרו את רכיבי הפיצה שלכם. תופתעו לגלות עד כמה הרעיון הזה מוצלח. 

3. חובבי אפייה? החליפו את השמן ברסק תפוחים, ולא תאמינו איזה אפקט זה ייצור על הבריאות שלכם. 

עוגה בריאה ללא טיפונת שמן

4. חסה יכולה לשמש כמצע נהדר למילוי - ותרו על הטורטיה והעדיפו חסה על פניה. 

5. תערובת אגוזים קצוצים או טחונים לציפוי השניצל, תהווה תחליף נהדר לפירורי הלחם. והטעם? מממ, יאמי... (תודו שעל פתרון גאוני כזה, עוד לא חשבתם).

6. משקה קייצי טעים ומוגז, עם אפס קלוריות - סודה, נענע / מלפפון וקרח. 

7. עוגת בראוניז ללא קמצוץ קמח, ועדיין טעימה להפליא. איך זה יכול להיות? תשאלו את השעועית השחורה (!)