האם יש תולעים בביצים טריות? הפוסט שמטריף את הרשת

זה התחיל כמו קנייה שגרתית למדי בסופרמרקט: תריסר ביצים נכנסו לעגלה בלי מחשבה מיוחדת, אך ברגע שאב המשפחה שבר את הביצים כדי להכין ארוחת בוקר, הוא ראה כעין כדורים קטנים ובהירים שנראו לו במבט ראשון כמו ביצים של זחלים או תולעים. 

"התגובה הראשונית הייתה הלם. קשה להישאר אדישים למראה כזה, במיוחד כשמדובר במזון יומיומי שכל המשפחה צורכת. באופן טבעי, עולה מיד החשש לבריאות", כתב בפוסט ברשתות החברתיות. אלא שחיפוש קצר בגוגל העלה ממצאים אחרים לחלוטין: לא מדובר בתולעים או טפילים אלא בתופעה טבעית שנקראת 'הפקדות סידן'. 

הפקדות סידן הן גושים קטנים של סידן שמופיעים בתוך הביצה, במקום להיקלט לחלוטין בקליפה החיצונית שלה.

במצב רגיל, הסידן מגיע ממזון התרנגולת, עובר תהליך עיבוד בגוף התרנגולת, ורק אז מצפה את הביצה מבחוץ. אבל לפעמים התהליך הזה לא מתרחש בצורה מושלמת, וחלק מהסידן "נשאר מאחור", ומופיע בתוך הביצה עצמה, בצורת כדורים קטנים או גרגרים לבנים.

למה זה קורה?
זה יכול לקרות מכמה סיבות:
תזונה לא מאוזנת של התרנגולת, ובמיוחד חוסר או עודף בסידן.
שינויים הורמונליים.
לחץ או סטרס של התרנגולת.
גיל התרנגולת או הפרעה זמנית בתהליך יצירת הביצה.

איך זה נראה?
ההפקדות נראות כמו גרגרים קטנים, חלקים ובהירים, לפעמים בתוך החלבון או סמוך לחלמון. הן יכולות להיראות מעט מוזרות, ולכן רבים חושבים בטעות שמדובר בזחלים או במשהו לא תקין.

האם זה מסוכן?

למרות המראה הלא נעים, ברוב המקרים אין בכך סכנה בריאותית. אם הביצה טרייה, ללא ריח חריג וללא סימנים של קלקול, אותם גושים אינם מזיקים לאכילה.

עם זאת, אין ספק שהחוויה עצמה לא מעוררת תיאבון, ורבים יעדיפו פשוט לוותר על הביצה.

אז מה עושים כדי להימנע ממצב כזה?

מומלץ לשבור ביצים לקערה נפרדת לפני השימוש, כדי לבדוק את התוכן לפני שאוכלים אותו - הנהגה שהיא הכרחית גם מבחינה הלכתית.