מתכוני קינוחים

מתכון לשבועות: לזניית קרפ במילוי גבינות ותרד (12 מנות)

זוהי לזניה מסוג אחר, המבוססת על קרפים עבים שהם למעשה עלי בלינצ'ס. אם ברשותכם מכשיר לפנקייקס בעל שקעים בקוטר קטן, תוכלו להכין אותה כמנות אישיות, כמו בתמונה

אא

לזניית קרפ במילוי גבינות ותרד (צילום: שירן כרמל)לזניית קרפ במילוי גבינות ותרד (צילום: שירן כרמל)

לקרפ:

4\1 1 כוס חלב

4\3 כוס קמח

2 ביצים גדולות

2 כפות חמאה מומסת

2 כפות גבינת פרמז'ן מגוררת דק-דק, לבחירה

2\1 כפית מלח

מעט שמן, לשימון המחבת        

למילוי:

50 גרם חמאה

500 גרם תרד טרי או קפוא, קצוץ

200 גרם גבינת פטה מגוררת

100 גרם גבינה לבנה

2 ביצים

100 גרם גבינת פרמזן (או גבינה צהובה) מגורדת

2\1 כפית מלח

קורט אגוז מוסקט

           

אופן הכנת הקרפ:

מערבבים היטב את כל החומרים במעבד מזון או במוט טוחן.

במחבת שטוחה ולא גדולה מחממים את השמן ומטגנים קרפים עבים עד להשחמת שני הצדדים.

מעבירים לצלחת להתקררות.

אופן הכנת המלית:

ממיסים את החמאה במחבת ומטגנים בה את התרד כ- 3 דקות.

מסירים מהאש ומסננים את התרד מהנוזלים.

מוסיפים לתרד המסונן את כל שאר החומרים ומערבבים היטב לתערובת אחידה.

אופן הרכבת הלזניה:

מחממים תנור ל- 180 מעלות.

מניחים קרפ בתוך תבנית אפייה ומורחים עליו כ- 4\1 מהמלית. מניחים על שכבת המלית קרפ נוסף וממשיכים בתהליך בכל הקרפים והמלית.

מכניסים לתנור ואופים כ- 15 דקות.

מגישים חם או קר.

היכנסו להגרלות על ערכות נגינה ושוברים ברשתות מובילות. הצטרפו למנוי השנתי בעולם הילדים ואולי תזכו בפרסים >>
תגיות:מגזין בופהקינוחים

כתבות שאולי פספסת

הידברות שופס

מסע אל האמת - הרב זמיר כהן

60לרכישה

מוצרים נוספים

מגילת רות אופקי אבות - הרב זמיר כהן

המלך דוד - הרב אליהו עמר

סטרוס נירוסטה זכוכית

מעמד לבקבוק יין

אלי לומד על החגים - שבועות

ספר תורה אשכנזי לילדים

לכל המוצרים

*לחיפוש ביטוי מדויק יש להשתמש במירכאות. לדוגמא: "טהרת המשפחה", "הרב זמיר כהן" וכן הלאה