מתכוני קינוחים

מתכון לשבועות: לזניית קרפ במילוי גבינות ותרד (12 מנות)

זוהי לזניה מסוג אחר, המבוססת על קרפים עבים שהם למעשה עלי בלינצ'ס. אם ברשותכם מכשיר לפנקייקס בעל שקעים בקוטר קטן, תוכלו להכין אותה כמנות אישיות, כמו בתמונה

whatsapp
אא

לזניית קרפ במילוי גבינות ותרד (צילום: שירן כרמל)

לקרפ:

4\1 1 כוס חלב

4\3 כוס קמח

2 ביצים גדולות

2 כפות חמאה מומסת

2 כפות גבינת פרמז'ן מגוררת דק-דק, לבחירה

2\1 כפית מלח

מעט שמן, לשימון המחבת        

למילוי:

50 גרם חמאה

500 גרם תרד טרי או קפוא, קצוץ

200 גרם גבינת פטה מגוררת

100 גרם גבינה לבנה

2 ביצים

100 גרם גבינת פרמזן (או גבינה צהובה) מגורדת

2\1 כפית מלח

קורט אגוז מוסקט

           

אופן הכנת הקרפ:

מערבבים היטב את כל החומרים במעבד מזון או במוט טוחן.

במחבת שטוחה ולא גדולה מחממים את השמן ומטגנים קרפים עבים עד להשחמת שני הצדדים.

מעבירים לצלחת להתקררות.

אופן הכנת המלית:

ממיסים את החמאה במחבת ומטגנים בה את התרד כ- 3 דקות.

מסירים מהאש ומסננים את התרד מהנוזלים.

מוסיפים לתרד המסונן את כל שאר החומרים ומערבבים היטב לתערובת אחידה.

אופן הרכבת הלזניה:

מחממים תנור ל- 180 מעלות.

מניחים קרפ בתוך תבנית אפייה ומורחים עליו כ- 4\1 מהמלית. מניחים על שכבת המלית קרפ נוסף וממשיכים בתהליך בכל הקרפים והמלית.

מכניסים לתנור ואופים כ- 15 דקות.

מגישים חם או קר.

הידברות שופס

ספר דניאל עם פירוש נזר חזיונות של הרב זמיר כהן

45לרכישה

מוצרים נוספים

סט ארכיאולוגיה תנכ"ית הרב זמיר כהן

חבורת תריג 9 - בתעלומת הזהב

זה אפשרי - הרב יצחק פנגר

גביע קידוש מוכסף

מקראות שלובות - מגילת איכה

הקרב על המקדש

לכל המוצרים

*לחיפוש ביטוי מדויק יש להשתמש במירכאות. לדוגמא: "טהרת המשפחה", "הרב זמיר כהן" וכן הלאה