חנוכה הוא חג של אור, חום והתכנסות משפחתית - והיום זהו היום האחרון, שמאגד בתוכו את האור של כל שבעת הימים האחרים.
מכיוון שהוא תיכף עובר, הכנו לכם גלריית השראה מיוחדת להלבשת שולחן חג יפה במיוחד, ולארוחה משפחתית שלימה שאתם יכולים להכין:
רעיון ראשון: שולחן חג עם 'שמלה' לבנה בשילוב אלמנטים בזהב
מה לשים?
קודם כל תתחילו ממפה לבנה או בצבע שמנת. עליה הניחו צלחות לבנות או בצבע חלק ועדין, חנוכייה נוספת קטנה יותר רק לקישוט במרכז השולחן, נרות בגבהים שונים ליצירת עומק, גבסניות לבנות במרכז, ליד החנוכייה וחבקי מפיות ופמוטים - מזהב.
הנה קצת השראה בתמונות:
רעיון שני: שולחן חמים בסגנון משפחתי
מה לשים?
נתחיל עם מפת בד טבעית או ראנר כלשהו, בצע נייטרלי כמו שמנת או חום בז'. הניחו כלי הגשה מרשימים במרכז השולחן, וחלקו לכל סועד צלחות וקעריות אישיות.
בצלחות יוגש האוכל, אך בקעריות האישיות תחולק לכל בן משפחה ברכת חג שמח לנר שמיני, וכאן אתם נדרשים להיות יצירתיים במיוחד ולהתאים את הברכה גם לבן המשפחה וגם לאור המיוחד של היום השמיני לחג.
כאן, מלבד נרות שאתם יכולים לשלב, אתם יכולים להניח כלי קרמיקה בשילוב עם כלי עץ, שיעניקו מראה חמים ויפה לשולחן.
הנה ההשראה:
רעיון שלישי: שולחן חג עם נגיעה צבעונית
מה לשים? השולחן הזה הוא לגמרי 'אחר', והוא מיועד למי שאוהב במיוחד דברים צבעוניים. על השולחן הזה תמצאו מפה ססגונית, נרות צבעוניים בגבהים שונים, ראנרים על הכיסאות בכל מיני צבעים, גבסניות צבעוניות במרכז השולחן וכלי הגשה מינימליסטיים שיפנו מקום לצבעים העזים.
הנה קצת השראה:
מתכונים לארוחה משפחתית מלאה:
כך תכינו עוף בתנור עם רוטב הדרים מתקתק, תפוחי אדמה קטנים עם שום ונגיעת רוזמרין ופשטידת ירקות פריכה:
להכנת העוף מחממים תנור ל־180 מעלות, מסדרים בתבנית חלקי עוף, יוצקים מעל מיץ מתפוז אחד ולימון אחד, מוסיפים שתי כפות דבש, שלוש כפות שמן זית, שני שיני שום כתושות, מלח, פלפל וטימין או רוזמרין, מערבבים היטב ואופים כ־45 דקות, עד שהעוף זהוב והרוטב מצטמצם.
להכנת תפוחי האדמה מערבבים תפוחי אדמה קטנים עם שמן זית, שום כתוש, מלח גס, פלפל ורוזמרין יבש, מפזרים בתבנית ואופים עד ריכוך והשחמה קלה.
לפשטידת הירקות מגרדים קישוא וגזר וסוחטים מנוזלים, מוסיפים בצל קצוץ דק, שתי ביצים, שלוש כפות שמן זית, שלוש כפות קמח חומוס או קמח רגיל, מלח, פלפל וקורט כורכום, מערבבים היטב, משטחים בתבנית משומנת, ואופים כ־40 דקות עד שהפשטידה יציבה ופריכה מעל.
בברכת חג שמח ושהתפילות יתקבלו.
