כמה סופגניות כדאי לאכול בחג, וכמה קלוריות יש בכל אחת?

הסופגניה היא אחד הסמלים של חג החנוכה, ועל אף שהיא נחשבת למאכל עתיר קלוריות, אפשר ליהנות ממנה גם בצורה בריאה יותר. מומחי תזונה מסבירים שאומנם מדובר במאכל מטוגן המכיל שומן רב, אך כאשר מתייחסים אליו כחלק ממכלול תזונתי ולא כארוחה בפני עצמה, ניתן לצמצם את הנזק הבריאותי באופן משמעותי.

הבחירה מתחילה כבר בקונדיטוריה. סופגניות עם מילוי מופחת סוכר, או כאלו שנאפו ולא טוגנו, מציעות חלופה קלה יותר לעיכול ולבריאות הכללית. גם גודל הסופגניה משפיע - סופגנייה קטנה יכולה להכיל חצי מכמות הקלוריות של סופגנייה רגילה, ולכן מומלץ לבחור בגרסה הקטנה. בנוסף, לעתים מדובר גם בצריכה נכונה: סופגניה קטנה יכולה לעלות כמחצית מסופגניה גדולה. חלק מהילדים לא מסיימים את הסופגניה הגדולה, ולכן יכולים להסתפק באחת קטנה, ובמידת הצורך (ובאישור ההורים) לאכול אחת נוספת.

לצד הבחירה החכמה, כדאי לשלב את הסופגניה ביום שבו אוכלים תפריט מאוזן יותר - ירקות, חלבונים ושתייה מרובה של מים. אכילה איטית ונינוחה תעזור למנוע אכילת יתר וליהנות מהטעם החגיגי מבלי להגזים.
בבתים רבים הילדים מתקשים לעמוד בפני שלל הטעמים הממותקים, ולכן חשוב להסביר גם להם את החשיבות שבאיזון. אפשר להכין יחד סופגניות אפויות ביתיות המפחיתות את כמות השמן והסוכר, ובכך ללמד הרגלים בריאים כבר מגיל צעיר.

המסר המרכזי הוא שהפינוק הזה אינו חייב להוביל להזנחת הכללים הבריאותיים. חג החנוכה הוא זמן של אור ושמחה, ואם שומרים על איזון - אפשר לחגוג בלי לוותר על הטעם המוכר והאהוב.

כמות הסופגניות שמומלץ לאכול במהלך החג תלויה כמובן בגיל, במצב הבריאותי ובהרגלי התזונה של כל אדם, אך תזונאים מסכימים שכדאי להציב גבול ברור. עבור אדם בריא שמקפיד על תפריט מאוזן, סופגנייה אחת עד שתיים במהלך כל ימי החנוכה נחשבת לכמות סבירה שאינה מכבידה יתר על המידה. מי שמעוניין לפנק את עצמו מעט יותר יכול לבחור בסופגניות קטנות, וכך להאריך את החוויה בלי לצבור מאות קלוריות נוספות. כאמור, ההמלצה העיקרית היא לשלב את הפינוק במסגרת תזונה מאוזנת, ולא להפוך אותו להרגל יומיומי, כדי לשמור על תחושת קלילות ועל הבריאות לאורך כל החג. סופגניה רגילה מכילה 350-450 קלוריות, וכזו עם ריבה - עד 500. סופגניה מיוחדת, עם ציפוי, יכולה להגיע ל-700 קלוריות. סופגניה קטנה (מיני) מכילה כ-150-220 קלוריות.