3 סלטים טריים וצבעוניים לשבת - שאתם חייבים להכין

שלושת הסלטים האלה מזכירים שבכל רגע של לחץ אפשר למצוא השראה, ושהטעם הכי טוב הוא זה שמגיע מהלב (ומהמקרר, בשנייה האחרונה לפני שהם מתקלקלים):

סלט מלפפונים אסייתי עם טוויסט חמוץ-מתוק

מצרכים:

• 4 מלפפונים פרוסים דק
• 2 כפות סויה
• כף חומץ אורז
• כפית דבש
• שן שום כתושה
• כף שמן שומשום
• שומשום קלוי

הכנה:
מערבבים את כל החומרים בקערה, מוסיפים את המלפפונים ומניחים 10 דקות לספיגה. מגישים קר, עם שומשום מעל.

אני נוהגת להוסיף לסלט הזה גם דבאייל - שזה חטיף חומוס טעים, שמוסיף רבות לסלטים מהסוג הזה. 

סלט עגבניות עם בצל סגול ושמן זית כתית

מצרכים:

• 6 עגבניות בשלות חתוכות גס
• בצל סגול קטן פרוס דק
• כף שמן זית איכותי
• כפית חומץ בלסמי
• מלח גס ופלפל שחור
• מעט בזיליקום או פטרוזיליה

הכנה:
מערבבים הכול רגע לפני ההגשה כדי לשמור על הרעננות. אפשר להוסיף מעט גבינת פטה לפינוק.

סלט גזר עם שום, כוסברה ולימון

מצרכים:

• 5 גזרים מגוררים
• 2 שיני שום כתושות
• מיץ מלימון אחד
• 2 כפות שמן זית
• מלח, פלפל, ופפריקה מתוקה
• חופן כוסברה קצוצה

הכנה:
מערבבים הכול בקערה, נותנים לסלט לנוח חצי שעה שיספוג טעמים, ומגישים קר.
הולך נהדר ליד חלה חמה או חצילים קלויים.