5 תוספות מעניינות ולא קונבנציונליות לאורז - שישדרגו לכם כל צלחת

במקום להסתפק באורז הלבן הקלאסי או אפילו באורז עם עדשים ובצל מטוגן, הגיע הזמן להעז ולגלות תוספות לא שגרתיות. בין אם אתם מארחים, ממהרים או סתם מחפשים לגוון, הנה חמש דרכים מקוריות לשדרג את האורז בלי לעבוד קשה:

1. חמאת בוטנים עם ליים: שילוב אסייתי ממכר
כפית של חמאת בוטנים טבעית, מעט מיץ ליים, רוטב סויה וטיפה של ג'ינג'ר מגורד או תבלין ג'ינג'ר, יוצרים רוטב קטיפתי שמקפיץ את האורז לגבהים חדשים. מתאים במיוחד לאורז בסמטי או יסמין.

2. גרגרי רימון וטחינה גולמית: טעם מתוק-מלוח-קרמי
הטעמים שנפגשים כאן יוצרים חגיגה בפה: רימון מתוק, עומק של טחינה ואם מוסיפים לזה גם שקדים קלויים ומעט נענע, אין מפתיעה מהמנה הזו. 

3. שבבי קוקוס קלויים וצ'ילי מתוק: שדרוג הודי
שבבי קוקוס קלויים על מחבת יבשה, בשילוב כף רוטב צ'ילי מתוק, יוצרים מרקם וטעם לא שגרתי. תוסיפו מעט קינמון, והאורז כבר לא ייראה לכם אותו דבר.

4. אגוזים מתובלים בשום וסומאק: פריכות עם טעם יוצא דופן 
שקדים, פקאן או אגוזי מלך שנקלו עם שמן זית, שום וסומאק מוסיפים קראנץ' וטעמים עמוקים. מתאים במיוחד עם אורז מלא או בר.

5. סלסת עגבניות חריפה עם בזיליקום טרי: זה מה שקורה כשאיטלקי מבשל אורז 
במקום רוטב רגיל, נסו להוסיף תערובת עגבניות קצוצות עם בזיליקום, פלפל חריף ומעט שמן זית. אורז לבן פשוט הופך מיד למנת שף איטלקי טעימה. 

זכרו, שאורז לא חייב להיות רק בסיס המנה, הוא יכול להיות גם הכוכב.