הפתיעו את האורחים: מוס שוקולד אגוזים חלומי לקינוח

מוס אלגנטי, מפתיע בפשטותו עם טעם עשיר של שוקולד נמס. פינוק אמיתי, אוורירי ומסקרן, פנו לכם 5 דקות להכנת הקינוח הזה:

רכיבים:

• 200 גרם שוקולד מריר איכותי. לפחות 50 אחוז מוצקי קקאו.
• 1 קופסת שמנת צמחית מוקצפת (פרווה)
• 3 כפות אגוזי לוז קלויים קצוצים גס
• חצי כפית תמצית וניל
• קורט מלח

אופן ההכנה:

• ממיסים את השוקולד בזהירות ומניחים לו להתקרר מעט.
• בקערה נפרדת, מקציפים את השמנת הצמחית הקרה לקצפת יציבה.
• מוסיפים לשוקולד את הווניל, המלח, ולאט לאט מקפלים לתוכו את הקצפת – בתנועות עדינות לשמירה על האווריריות.
• מוסיפים את האגוזים הקצוצים ומערבבים בעדינות.
• מוזגים לכוסות אישיות, מכסים ומקררים לפחות שעתיים להתייצבות מלאה.

המוס הזה מוכיח שקינוח חגיגי לא חייב להיות מסובך. עם חמישה רכיבים בלבד, מתקבל קינוח עשיר, מרשים וממכר. ברגע שתנסו, תהפכו אותו לקינוח הקבוע שלכם גם אחרי חג הפסח.