מתכונים ב-5 דקות
פתיתים ועוף בסיר אחד - עם 'טוויסט' מטורף, שכולם 'יעופו' עליו
מי לא אוהב עוף ופתיתים? מחפשים רעיון לארוחת צהריים קלילה וטעימה בסיר אחד? אתם חייבים לנסות את המתכון הזה, שיעשה לכם חגיגה בבית
- שירה דאבוש (כהן)למעקב
- י"ב אב התשפ"ג||עודכן
אנחנו יודעים שאתם כבר מכירים את המתכון הזה, ואולי כבר ניסיתם אותו בכמה וכמה וריאציות - ובכל זאת, במתכון הזה יש משהו קצת אחר, טוויסט שיוסיף טעם מעט שונה לגרסה המוכרת, שאמנם רובנו אוהבים אך יכולה גם קצת לשעמם.
בגרסה הזו הטוויסט הוא מה שמקפיץ את המנה והופך אותה לטעימה גם עם אורז ולא רק עם פתיתים: הטוויסט הוא לא אחר מאשר קוביות תפוחי אדמה קטנות שטיגנתם כמו צ'יפס, לפני שצירפתם אותן לסיר שלכם.
הרכיבים לסיר האגדי הזה הם:
כל חלקי העוף או חזה עוף שחתוך לקוביות
חצי חבילה פתיתים יבשים
שני תפוחי אדמה בינוניים - קלופים, חתוכים לקוביות קטנות ומטוגנים.
שתי כפות שמן זית
מים לכיסוי הרכיבים
בצל אחד חתוך לקוביות קטנות
כוס כוסברה/ כוס פטרוזיליה - אופציונלי
תבלינים: מלח, פלפל, מעט תבלין גריל, מעט חוויג' למרק.
אופן ההכנה:
שימו את כל הרכיבים בסיר, ובשלו עד לריכוך שלם של העוף והפתיתים. בסיום הבישול, כבו את האש והשאירו למשך 5 דקות נוספות. מזגו לצלחות והגישו עם מעט כוסברה למעלה.