הגולשים נתנו ציון 10 למרק הקייצי הזה, וכשתטעמו אותו - גם אתם תבינו למה

אוהבים מרקים חלביים וקייציים? אתם חייבים לנסות את המרק הזה, שגולשים רבים ברחבי העולם העניקו לו ציון '10' לא רק בגלל הטעם אלא גם בגלל העובדה שיש בו רק 17 גרם פחמימה.

מה שתצטרכו למרק הזה הוא:

1 כף חמאה
1 כף שמן זית
1 בצל קטן, קצוץ
4 כוסות אספרגוס טרי חתוך לקוביות
3 תפוחי אדמה אדומים בינוניים, קלופים וחתוכים לקוביות
2 כפיות גרידת לימון מגוררת
1/2 כפית מלח
1/2 כפית פלפל
1/2 כפית כוסברה טחונה
1/4 כפית ג'ינג'ר טחון

לְהגשה:
1/4 כוס עירית טחונה
1/4 כוס קרם פרש או שמנת חמוצה
1 כף מיץ לימון
1/2 כפית גרידת לימון מגוררת

אופן ההכנה:

בסיר גדול וחלבי חממו חמאה עם שמן זית, ואז הוסיפו את הבצל להזהבה. 

הוסיפו אספרגוס ותפוחי אדמה, טגנו מעט ואז הוסיפו את יתר הרכיבים ובשלו עד לריכוך מלא, כשהסיר מכוסה. 

כשהמרק מוכן, הכניסו אותה לבלנדר, החזירו לסיר, הוסיפו רבע כוס מים ובשלו לחמש דקות. 

הגישו חם עם הצעת ההגשה שלמעלה.