מתכוני תוספות

מיליון צפיות ביממה: מרק שהוא גם פשטידה? יש דבר כזה: הנה המתכון

אוהבים פשטידות? את הפשטידה הזו, אתם פשוט חייבים לנסות, ולו רק בשל העובדה שהיא משביעה בטירוף ומתאימה לימות החורף הקרים. אהה, כן, ואת הרכיבים שלה תוכלו בקלות להפוך גם למרק

שתף במייל
| כ' כסלו התשפ"ב |
whatsapp
אא

פשטידה שהיא גם מרק? אז זהו, שכן: בלוגרית לאוכל ששיתפה את המתכון שלה ברשת - לא חשבה שהוא הולך להפוך לויראלי, ותוך יממה בלבד להגיע למיליון צפיות. 

לרכיבים של הפשטידה תצטרכו:

- כרובית שלימה נקייה מתולעים (האם ניתן להשתמש בכרובית קפואה? לחצו כאן)

- כף מלח

בשלב הראשון עליכם לבשל את הכרובית במים עם כף מלח עד לריכוך מלא. 

לאחר שהכרובית התרככה, העבירו אותה לקערה ובעזרת בלנדר ידני ערבבו אותה עם 4 ביצים, חצי כוס קמח מנופה ופלפל שחור. כשמתקבלת עיסה אחידה, העבירו אותה לכלי פיירקס שאותו שימנתם במעט שמן זית, ושטחו את התערובת שווה בשווה על התבנית. 

כעת נעבור לחלק העיקרי:

בווק גדול חתכו לקוביות את הירקות הבאים, וטגנו במעט שמן: 7 פטריות, 1 פלפל גמבה, 2 עגבניות, 1 גזר, 1 בצל סגול ופלפל חריף (אם אתם אוהבים).

הוסיפו תבלינים: מלח, פלפל שחור, חוויג' ומעט כמון. 

שטחו את תערובת הירקות המוכנה שהתרככה על מצע הכרובית שלכם, ופזרו מלמעלה גבינה צהובה מגורדת או גבינת פרמזן (לבחירתכם, אפשר גם גבינות נוספות קשות שאותן תוכלו לגרד, לפי טעמכם האישי).

אם ברצונכם להפוך את הפשטידה למרק, וותרו על הגבינה. במקום זה הכניסו את כל מרכיבי הפשטידה לסיר גדול, הוסיפו כף שמן, והביאו את רכיבי המרק לרתיחה. כשהירקות רכים, מעכו את הכל שוב באמצעות בלנדר ידני, הוסיפו מעט אגוז מוסקט והגישו עם בגט חרוך. 

בתיאבון!

נושאים קשורים:

כמה קלוריות יש בכרובית?

האם זה מספיק להשרות את הכרובית במים וסבון?

הידברות שופס

ספר דניאל עם פירוש נזר חזיונות של הרב זמיר כהן

45לרכישה

מוצרים נוספים

סט ארכיאולוגיה תנכ"ית הרב זמיר כהן

חבורת תריג 9 - בתעלומת הזהב

זה אפשרי - הרב יצחק פנגר

גביע קידוש מוכסף

מקראות שלובות - מגילת איכה

הקרב על המקדש

לכל המוצרים

*לחיפוש ביטוי מדויק יש להשתמש במירכאות. לדוגמא: "טהרת המשפחה", "הרב זמיר כהן" וכן הלאה