מתכון לקרפ – כך תיצרו קרפ צרפתי כמו בחנויות

מה צריך?

2 ביצים

2 כפות מים

1 כוס חלב

1 כוס קמח

1 שקית סוכר וניל

1 כף שמן

איך מכינים?

מכניסים את כל החומרים לקערה, ומערבבים היטב. אפשר להקציף קלות, ובעיקר חשוב לוודא שאין גושים בתערובת.

משתמשים במחבת איכותית או במחבת מיוחדת לקרפ. משמנים אותה קלות במעט שמן, מחממים היטב, ויוצקים מן התערובת למחבת בעזרת מצקת. מטלטלים את המחבת עד שהיא מכוסה כולה בשכבה דקה של התערובת. מטגנים מעט, הופכים את הקרפ ומטגנים דקה נוספת גם מהצד השני.

מעבירים לצלחת, ומורחים את הקרפ המוכן בממרח שאוהבים – שוקולד למריחה, נוטלה, שוקולד מריר מומס עם אגוזים קצוצים או כל ממרח אחר שיתן לכם את החוויה המפנקת המושלמת