כל התכנים של אורית גרוסקוט

לקראת ראש השנה, רבים מאיתנו מחפשים מתכונים שמשלבים רעיונות מקוריים יחד עם הטעמים המסורתיים והאהובים של החג. קציצות כרישה – כרתי הן מתכון מושלם – קל להכנה, טעים, ואצל עדות רבות נהוג להגיש את הקציצות כחלק מהסימנים בשולחן. עם טעם עדין ורענן, קציצות כרישה מתאימות הן כחלק מהסימנים, והן כתוספת או מנה ראשונה. סימני דרך

על הכרתי אין בלבול או מחלוקת – כולם יודעים שמדובר בכרישה. יש כאלו שמכינים ממנה קציצות ופשטידות, ויש שפשוט חולטים במים ומניחים על השולחן. כך או כך הכרישה היא אחד הסימנים האהובים (לא על ילדים) והקלים להכנה בראש השנה. סימן טוב

ראש השנה מגיע, והסימנים הערוכים ברוב פאר והדר על השולחן הם חלק בלתי נפרד מאווירת החג. אספנו עבורכם 3 רעיונות מיוחדים להגשת הסימנים בצורה קצת שונה מהרגיל. רעיונות שיפתיעו את האורחים, וישאירו אותם עם טעם טוב והרבה שמחה. סימן טוב

הימים החמים של הקיץ מפנים את מקומם לרוחות המלטפות של חודש אלול, שמביאות תחושה של התחדשות. הסתיו הישראלי הוא העונה הכי נכונה ונעימה לשבת בחוץ, לנשום את האוויר הצלול וליהנות מהמרפסת הביתית, גם אם היא קטנה. זה בדיוק הזמן לעצב לכם פינה מיוחדת שתשמש מפלט מרגיע בסוף יום. יושבים בחוץ

חלות עגולות, חלות חלקות או אפילו חלות בצורת ציפורים – איזו חלה אתם מכינים לראש השנה? ליקטנו חלק מהמנהגים השונים, והוספנו טיפים לחלות מושלמות ותפוחות שיפארו לכם את שולחן החג. חלה ברכה

מה אתם אוכלים בראש השנה – דלעת או "קרעה"? מסתבר שזה קשור לעדה ולמוצא שלכם. אמנם ה"יהי רצון" על הירק זהה, אך הטעם שונה מאוד, וכך גם אופן הבישול. אספנו לכם כמה עובדות מעניינות על הירק שמצליח לבלבל עוד מתקופת הגמרא. סימן קריאה

הוא מככב על שולחננו בראש השנה, ממתיק את כוס התה שלנו ואפילו את הבישולים, אך יש בו הרבה מעבר לכך. לדבש סגולות רפואיות יוצאות דופן, שהופכות אותו למרכיב עיקרי במוצרי טיפוח טבעיים. וכן, אפשר להכין אותם בעצמנו בעזרת צנצנת דבש ביתית

מה היחס שלכם לחודש אלול? אוהבים את חודש הרחמים והסליחות או רק רוצים שיעבור כי מרגישים שאין לכם אפילו בשביל מה להתאמץ? רבי נחמן מברסלב מביא זווית אחרת על חודש אלול, זווית מלאת חסד ותקווה שתיתן לכם אמונה שהכל אפשרי, וכן, בעזרת השם גם לכם תהיה שנה טובה ומתוקה. המלך בשדה

מרקם בשרני ודביק, כמות ויטמינים מכובדת והיסטוריה ארוכת שנים עוד מתקופת המקרא – לתמרים חשיבות גדולה בראש השנה, ובעצם בכל השנה כולה. מה הופך את התמרים לפרי בעל ערך רוחני, והיכן מוכרים תמרים במחיר מופקע?  צדיק כתמר

חגי תשרי מביאים עמם אווירה של התחדשות והתבוננות פנימית. זה הזמן המתאים להכניס לבית נגיעות עיצוב מיוחדות ברוח החגים הבאים עלינו לטובה. עם סמלי החג השונים ואווירת הסתיו המתקרב, הבית שלכם יכול לקבל זריקה רעננה של יופי ומשמעות, והכל בעזרת חמישה רעיונות יפים ופשוטים. עיצוב דבש

אחרי שנה מאתגרת כמו זו שעברנו, כולנו כמהים להתחלה חדשה, לשנה מתוקה ולבשורות טובות. בשולחן ראש השנה טמונות סגולות עצומות ויש חשיבות רבה למאכלים ולברכות שמוגשים עליו. אספנו לכם 10 רעיונות מיוחדים לעריכת שולחן חג שהוא לא רק יפה ומעוצב, אלא גם מלא במשמעות וברכה. זה השולחן

אילו סלטים אתם אוכלים בראש השנה? יש כאלו שלא מוותרים על הסלטים המסורתיים, ויש כאלו שרוצים לחדש ולהוסיף סלטים מיוחדים ברוח החג, מתקתקים יותר או עם גרגירי רימון. אנחנו בעד. הכנו לכם 3 מתכונים קלים להכנה (לא חסרה עבודה לקראת החג), שיוסיפו צבע ועניין לסעודת ראש השנה שלכם, ויהפכו אותה לחגיגית במיוחד. פותחים שולחן

ביקשנו מהבינה המלאכותית לעצב כלי הגשה מקוריים לדבש שעולה על שולחננו בראש השנה. קיבלנו עיצובים מיוחדים. חלקם יפים מאוד, וחלקם לא ממש מציאותיים (אך לא פחות נאים). גלריה מתוקה במיוחד

מחפשים מתכון קל אך חגיגי במיוחד כמנה העיקרית של סעודת ראש השנה? יש לנו בדיוק מה שאתם צריכים. דמיינו כתף טלה עסיסי ברוטב רימונים מתקתק, בליווי תפוחי אדמה – מנה מפוארת שתשמח את כולם בשולחן החג. תכפילו כמויות

אם אתם כמוני, ולא מבינים מה הקטע, תנו לזה צ'אנס. אולי תגלו שזה לא כזה נורא

עם בוא הסתיו, הגיע הזמן להכניס את הקסם לתוך הבית. באמצעות שילוב של צבעים חמימים וטקסטורות רכות, תוכלו ליצור מראה ביתי שמחמם את הלב. תנו לסתיו להכתיב את האווירה, והפכו את הבית שלכם למקום שמזמין פנימה. עיצוב עונתי

החגים מתקרבים, ובישולי החג דורשים מקום מסודר ונקי במקרר ובמקפיא כדי לאחסן את כל המאכלים המיוחדים. אספנו לכם 5 טיפים פשוטים כדי שתוכלו לשמור על סדר, שטח אחסון, וטריות האוכל בתקופה העמוסה הזו. מסדרים לכם חג

הבינה המלאכותית הפתיעה אותנו (שוב) בגדול, ביקשנו עולם בהשראת ראש השנה וקיבלנו רחובות מלאי תפוחים, בתים בצורת רימון ואפילו כלי מטבח מדהימים. עולם חדש

האם אתם מרגישים שהבית שלכם לא מואר כראוי? תאורה נכונה יכולה לשנות לחלוטין את האווירה בבית, להפוך חדר קר וחשוך למקום חם ומזמין, ופינת עבודה – לאפקטיבית ומעודדת ריכוז. האם אנחנו באמת מקדישים לתאורה את תשומת הלב שמגיעה לה? מדריך מואר

כשהילדים יוצאים לבית הספר, אחת הדאגות הגדולות של ההורים היא ארוחת עשר. איך להכין להם כריך שיהיה גם טעים, גם מזין וגם כזה שהם באמת יאכלו בהפסקה? אספנו לכם חמישה רעיונות לכריכים שילדים יאהבו, מלאי טעם ובריאים (יחסית). טעם נרכש