בישול עכו

שיטות שנות קיימות להפקת מלח, ובכל אחת מהן – בעיות הלכתיות משלהן. כיצד יתכן שאנו צורכים ללא חשש סוכר ומלח שנעשו על ידי גויים?

צלייה קלה, בישול איטי ואפילו אידוי יאפשרו שמירה על החלבון והמינרלים. לעומת זאת, טיגון או חריכה חזקה כמו על גחלים יפגעו ברכיבים התזונתיים

בישול איטי בתנור, בשר שמתפרק מהעצם ותפוחי אדמה שסופגים את כל הטעמים. תבשיל חגיגי ומרשים שעומד לרענן את תפריט החג שלכם