הכשרת בשר

סושי עם בשר טחון הוא ההוכחה לכך שאין גבולות במטבח ורק היצירתיות קובעת. זה כשר, זה מפתיע, וזה טעים הרבה יותר ממה שחשבתם. מוכנים לנסות שלושה מתכונים שיהפכו לאטרקציה קולינרית?

שב"כ וצה"ל עצרו חוליית חמאס מחברון שתכננה להתנקש בשר לביטחון לאומי, איתמר בן גביר, באמצעות רחפני נפץ. בחקירה התברר כי פעלו תחת מפקדת חמאס בטורקיה. בשב"כ מסרו: "נמשיך לפעול על מנת לסכל כל ניסיון של גורמי חמאס לקדם פעילות טרור כנגד מדינת ישראל ואזרחיה"

שמירה על בטיחות מזון אינה עניין של נוחות בלבד, אלא של בריאות לכל המשפחה. פירות, ירקות, בשר ותבשילים מבושלים - כולם עלולים להפוך לקרקע פוריה לחיידקים מסוכנים אם משאירים אותם יותר מדי זמן בטמפרטורת החדר. אז איך עושים את זה נכון?

קציצות טונה מתאימות לכל גיל ולכל מצב, ובמיוחד בתשעת הימים שבהם אסור לאכול בשר. הן משתלבות נהדר עם ירקות ועם מטבלים כמו טחינה וחומוס, ולא מכבידות מדי על הקיבה. קבלו 3 מתכונים שווים במיוחד

מחקר מקיף שבחן את ההשפעות הבריאותיות של תחליפי בשר מן הצומח מצא יתרונות בריאותיים ברורים – אך גם הבהיר: זה לא פתרון קסם