מתכון בריא: פאי משמשים עשיר
מעניינת ומושקעת, אך לא מסובכת! בצק פאי פריך ועדין, שכבת משמשים רכה וריחנית ומילוי ספוגי-קצפי להשלמת המראה והטעם. מאת חוי לב, יועצת תזונה ובישול בריא
בצק שמרים
איפוס חיפושמתכון בסיסי לפוקאצ’ות
פוקאצ'ות הן מאפה נפלא. במטבח שלי הן כמעט דיירות קבע, מאחר שהן משמשות באין-ספור וריאציות – חלבי, פרווה ואפילו בשרי. להכנתן חשוב מאוד להשתמש בשמן זית מאיכות מעולה ובקוביית שמרים טריים.
