הפרשת חלה וברכת המזון

שלום לכבוד הרב, ברצוני לשאול שתי שאלות הלכתיות ועוד דבר קטן: 1. האם אפשר לעשות הפרשת חלה בבצק שמעורבבים בתוכו גם שקדים, אגוזים וכו'? 2. האם יש לקרוא את ברכת האורח שבברכת המזון גם כשאני או בעלי מתארחים בבית הורינו? כי הרי בברכה זו גם מברכים את הילדים של בעל הסעודה אז זה קצת מוזר לברך את עצמנו... 3. בע"ה אני צפויה בקרוב ללדת בן בכור והייתי רוצה להכיר את מצוות פדיון הבן קצת יותר. אודה לך אם תוכל להפנות אותי לכתבה המסבירה את המצווה, את משמעותה ואת מעלותיה וכו' תודה :)