סדר הברכות

שלום לכב´ הרב, שתי שאלות בנושא ברכות. 1. לרוב אני אוכל במסגרת עבודתי את ארוחת הצהריים ללא לחם, ולפיכך סדר הברכות הוא בדר"כ כזה: 1-מזונות (אורז/פסטה); 2-אדמה (תוספת) 3-ושהכל - שתיה/מנה עיקרית. מכיוון שהארוחה היא במסגרת הפסקה והזמן מוקצב, אני לוקח גם את התוספת (פרי/סלט פירות) במגש. שאלתי הינה: האם במסגרת סדר הברכות (מגעא"ש) יש לבכר את ברכת הפרי [או סלט פירות שיש לברך עליו פרי העץ] או ללכת ע"פ סדר אכילה טבעי? 2. סלט פירות המורכב מגזר מגורד וצימוקים [וליפתן שהוא טפל], במידה והוא נאכל לבדו (כאשר לא פטרתי את הגזר בברכת פרי האדמה על מאכל אחר קודם לו), האם יש לילך בשיטת הטפל הולך אחר העיקר ולפיכך לברך על הגזר שהוא הרוב או לברך על הצימוקים (שהם מ-7 המינים), או שמא יש לברך על שניהם ע"פ סדר מגעא"ש? בכבוד רב ותודה מראש, אורן.