מדוע שומרים כשרות בין בשר לחלב?

שלום וברכה

בתורה כתוב שאסור לבשל בשר בחלב. איסור זה נכתב בתורה שלושה פעמים ועל כך בא הביאור בתורה שבעל פה שאיסור זה נכתב שלוש פעמים כדי לאסור לאכול בשר שבושל יחד עם חלב. איסור זה הוא רק על בשר של בהמה עם חלב אולם חז"ל אסרו על כל המכונה בשם בשר לבשל עם חלב.

חז"ל אסרו לאכול בשר המעורב בחלב אפילו לא בושל יחדיו.

עוד אסרו חז"ל לאכול חלב לאחר בשר מאחר ושמנונית הבשר עולה גם לאחר האכילה וכן מאחר ויש בשר שנתקע בשיניים וכאשר שותים חלב לאחר אכילת בשר נחשב הדבר כאילו אכלנו יחד בשר וחלב.

מותר לאכול בשר לאחר שתיית חלב אולם יש לשטוף את הפה לפני האכילה ולאכול דבר מה המפסיק בין בשר וחלב.

חז"ל אכן לא קבעו את המספר שש שעות, אלא הורו להמתין ולא לאכול עד לזמן הסעודה הבאה, דהיינו שיש להמתין מסעודה לסעודה, ובזמנם היו אוכלים בשעה השלישית של הבוקר והיו אוכלים שוב בשעה תשיעית של היום ועל כן אנו ממתינים שש שעות. אכן כתב מורינו הרב עובדיה יוסף שאין חובה להמתין בדיוק שש שעות, מאחר ולא היה שעון בזמנם והכוונה היא בערך שש שעות.

בברכה - בנימין שמואלי