האם יש לחוש לאיסור אפייה בחימום עוגת סופלה בשבת?

שלום וברכה, באתרכם מופיע פסק הלכה לגבי חימום סופלה בשבת ששם הובאה השוואה בין דין סופלה לבין דינה של אינאפנדה, לעניות דעתי אין מקום להשוואה זאת שהרי סופלה הוא לא מאפה אשר מוטמן בתוכו שוקולד אלא מאפה אשר מבושל רק בחצי בישול ואף פחות כך שמרכז הסופלה הבלילה נשארה נוזלית ואינה אפויה כלל, משום כך יש לחשוש בדין זה שאם יניחו אותו על גבי הפלטה הוא יגיע לחום שהיד סולדת בו וכך תימשך אפייתו בשבת, וחס ושלום יבואו לאיסור בישול דאורייתא בשבת.
אני מקווה שהמערכת תשנה את תשובתה לגבי דין זה על מנת למנוע חילול שבת, בתודה מראש שגיא