בנוגע להלכות של שבת

שלום וברכה

1. ילקוט יוסף קצוש''ע אורח חיים סימן שכא - דיני טוחן ולש בשבת :

לז טחינה שומשמין שכבר הכינוה מערב שבת ורוצים להוסיף בה מים בשבת כדי לדללה יותר מותר להוסיף לה מים בשבת ולבחוש ויש אומרים שאף מותר להכין טחינת שומשמין בשבת על ידי הוספת מים ולימון ומלח על גבי טחינה גולמית שנילושה כבר בבית החרושת ונעשית בלילה עבה ואף על פי שדרך העולם להוסיף לה בתחלה מעט מים ולערבב ואז היא נעשית קשה כמו עיסה מכל מקום כיון שאין עושים כן כדי שתהיה טעימה יותר אלא כדי להקל עליהם את הכנתה וגם לבסוף מוסיפים לה מים וחוזרת להיות רכה לפיכך אין לחוש בזה לאיסור לש ובלבד שיעשה כן סמוך לסעודה ויש חולקים ומחמירים שמאחר ובתוך כדי הלישה נעשית הטחינה כמו עיסה קשה יש לחוש לאיסור שנראה כלש.

2. מותר לצורך אכילה.

3. לפני שבת מותר. במלהך השבת מותר להשים מגבת רק אם כל המאכלים מוכנים לגמרי לפני שבת.

4. אסור. 

5. מותר.

בברכה,

בנימין שמואלי